المقادير:
- دجاجة نظيفة و مقطعة حسب الأفراد
-كأس من الحمص المنقوع لليلة من قبل
-بصل أخضر مقطع رقيق
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
-4 ملاعق زيت
-1 ملعقة سمن أو زبدة
- 2 فلفل مجفف حار و يمكن الإستغناء عنه
5 فصوص ثوم
1ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجفف المطحون
-ملح
الطريقة:
توضع قطع الدجاج في طنجرة, يضاف الزيت, السمن, الفلفل الأسود, القرفة, الملح, و البصل المقطع, يوضع فوق النار و يحمر الدجاج مع التحريك
يضاف الفلفل المجفف. الثوم المهروس, الفلفل الأحمر, أضيفي كأسا من الماء و اتركي الكل فوق النار ل 10 دقائق
أضيفي مقدارا كافيا من الماء ثم الحمص
راقبي حتى ينضج الكل و قدميه مع قطع الليمون
و إليكم الصورة الأخيرة
و أتمنى أنو يعجبكم
العرض العادي
