|
الكليجــــاء(بالصور) طبو يالقصيميات
بسم الله الرحمن الرحيم ...
كلكم تعرفون الكليجاء بس لازم نترجمها عشان عروس مسقط .. الكليجاء عباره عن اكلة قصيمية شعبية لذييذه مثل البسكوت بس مدوور ومحشووا سكر صاير كانه عسل والحين حبيت انقلها هنــــا... سويها تراها لذييييذه ومجربتها انا :5: بس قبل لا ابدأ ياعرووس اذا عندك طريقة ( الحلاوه العمانيه حطيها لاني ابيها) :10: لاني مدمنه عليها وخاصة مع القهوه المغرب :26: .. هذه طريقة كليجا ناااااااااااجحة ولذييييييييييييذة (بالصور) .. نبدأ بالمقادير: :4: 4كاسات طحين برّ( أسمر) كأس طحين أبيض كأس سمن نباتي فنجال قهوة سكر ناعم 2 فنجال قهوة حليب بودرة قليل جدا" من الملح ماء للعجن مقادير الحشوة: م ص ليمون أسود مطحون م ص هيل مطحون م ص زنجبيل مطحون م ص قرفة مطحونة ناااعم ك سكر ناعم وليس مطحون الطريقة: نخلط الطحين مع بعض في سلطانية كبيرة ثم نضيف اليه السمن ونقلبهم مع بعض الى أن يختفي السمن في الدقيق تماما" ثم نضيف السكر و الحليب البودرة والملح ونقلب المواد جيدا" ثم نعجن الطحين بالماء جيدا"حتى تصبح العجينة ليييينة.. ثم نقوم بتقسيم العجينة الى كور بالمقاس الذي نريد( بحجم الليمونة مثلا"أو أصغر قليلا" أو أكبر) بهذا الشكل .. لمشاهدة مشاركات هذا القسم يجب ان تكون مشاركاتك 10 أو أعلي. عد مشاركاتك حالياً 0 . ثم نأخذ كرة العجين ونفردها جيدا" ونضع في وسطها ملعقة من الحشوة و نفردها على العجينة هكذا لمشاهدة مشاركات هذا القسم يجب ان تكون مشاركاتك 10 أو أعلي. عد مشاركاتك حالياً 0 . ثم نلم العجينة على الحشوة بهذا الشكل لمشاهدة مشاركات هذا القسم يجب ان تكون مشاركاتك 10 أو أعلي. عد مشاركاتك حالياً 0 . لمشاهدة مشاركات هذا القسم يجب ان تكون مشاركاتك 10 أو أعلي. عد مشاركاتك حالياً 0 . ثم نقلبها كذا لمشاهدة مشاركات هذا القسم يجب ان تكون مشاركاتك 10 أو أعلي. عد مشاركاتك حالياً 0 . ونرعصها(نفردها )بواسطة صحن الحلويات البلاستك من جهة النقش البارز كما في هذه الصورة لمشاهدة مشاركات هذا القسم يجب ان تكون مشاركاتك 10 أو أعلي. عد مشاركاتك حالياً 0 . ثم ندهن السطح بالبيض ونخبز الكليجا في فرن متوسط الحرارة لمدة ثلث ساعة أو الى أن ينتفخ الكليجا ثم يحمر من الأعلى قليلا".. ويكون شكلها النهائي بهذه الصورة.. لمشاهدة مشاركات هذا القسم يجب ان تكون مشاركاتك 10 أو أعلي. عد مشاركاتك حالياً 0 . واتمنى تعجبكم الوصفه وتنجح معاكم وتاكلونها بالهنا والعافيه... وانشالله قريبا راح انزل طريقة(الحنيني)<<< عشان الشتاء قرب :4: اختكم |
مشكووووووووووووورة
شكلها لذيذة وااااااااااايد... راح ابحث لك عن الحلوى العمااااااانية وأنتظر بقية الوصفاااات منك |
يعطيك ربي الف عافيه على المرووور.....
وانا انتظر طريقة الحلاوه العمانيه:26: اختك |
هذي الكليجا؟؟؟<< يسوي ماقد كلاها
عروس اذا جربتيها ترى بتطيحين بكلمة بوه الخاصة بآكلي الكليجا ههههههههه وبالنسبة للحلوى العمانية موجودة عندنا بكثرة وانا من عشاقها :27: |
كونان حرااام عليه كلمة (بوه) مو كل القصيم يقولونه .. هذي كلمة مخصصه لاهل بريده...
اقتباس:
(انت توحي)<<< كلمة كليجيه :14: يعطيك العافيه كونان على المرور |
أما الكليجه (فهذا الي انتي شاطره فيه )
اجل صفر كليجه مفتاح الخط بس الصدق ولله ماذقت شي احلا من الكليجه البلدي . تحياتي للجميع |
اقتباس:
اقتباس:
وانتم مفتاحكم( صفر خلاص ) :14: مشكووور يالغالي على المروور :26: |
عندنا بعد احسن من الكليجه.......(قرص الجمر)
خبز مبهر بالرماد والجمر ههههههههههههههههههههههههه ياهوه يالقصيم هههههههههههههههههههههه |
اثر الكليجة بسيطة
ونا حسبها صعبة <<<<< نوى يسويهااا تحيااتي يالغالية |
سفير الحزن مشكووور على المروور
السهم ايه ايه سهلة بس لاتسويها ثم تجيب العيد هههههه |
| الساعة الآن 47 : 06 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع المشاركات ملك لكاتبيها